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烩菜家常做法?烩菜的家常做法

发帖时间:2025-06-10 05:48:32

大家好,白面白面关于白面丸子的丸的丸汤家常做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于白面丸子汤的家常家常做法的知识,希望对各位有所帮助 !做法

本文目录

  1. 白面丸子的白面白面做法
  2. 面粉炸空心丸子做法
  3. 面粉肉丸的做法

白面丸子的做法

1、首先  ,丸的丸汤将普通面粉放在盆中,家常加入清水300克,做法然后再加入20克的白面白面泡打粉,50克精盐,丸的丸汤50克的家常十三香,少许鸡精味精,做法接着将其搅匀,白面白面直至没有生面疙瘩 ,丸的丸汤用手能捏成丸子状 ,家常然后再将大葱一根切成细末,搅在里面

2  、接着咱们锅烧热油 ,开始炸至炸面丸子 ,如果你的面糊比较细 ,那么油温就要稍高一点,要烧至六成热,如果面糊比较硬,那么油温升至五成热即可 ,用虎口和食指控制丸子的大小,大拇指控制丸子的光滑度,然后挤出一个丸子 ,用手或者用勺子,夹住下入油锅内,开小火慢炸即可 。

3 、丸子下锅后,切记不要直接翻动 ,先将其炸至定型 ,然后将其捞出,接着油温升至七成热  ,再次下锅炸一分钟,这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉 ,炸至金黄后,捞出即可食用

面粉炸空心丸子做法

材料:脱皮绿豆,面粉,花椒粉  ,五香粉 ,盐 ,葱 ,姜蓉,辣椒

做法:

1.脱皮绿豆泡水一天至涨发,洗净后入搅拌机打成绿豆糊,这里应该加入适量面粉 ,一是让它变稠 ,容易成形,二是口感更加扎实

2.绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。

3.加入葱姜蓉 ,然后要使劲地搅上劲

4.起油锅 ,先炸至丸子熟透浮起来 ,捞出放凉

5.待丸子凉透后 ,重新再入热油锅里炸至焦黄即可

面粉肉丸的做法

肉垛成肉末 ,加入适量的面粉 ,姜末小葱花 ,味精一个鸡蛋少许盐 ,搅拌好,锅中放入油   ,油烧八成热 ,把肉末搓成肉丸放入油锅炸。

等肉丸从油里浮起,再炸一会  ,面粉肉丸就做好了 。

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